简介：到2050年，世界上70%的人口。;美国人将生活在城市里，而城市必须养活70亿人。如果使用传统的土壤进行耕作，需要增加整个巴西的耕作面积来养活这么多人，但是在一个高楼林立的城市里，哪里能生产出这么多的土地？如果城市可以建造摩天大楼，那么有没有可能建造摩天大楼农场？为了解决城市食品供应问题，垂直农场应运而生。城市垂直农场把水平农场改造成长满植物的摩天大楼，用营养液代替土壤，用LED灯代替阳光。这些看似科幻的情节，在各领域专家的努力下，正在一步步变为现实。垂直耕作法是在一个封闭的空间里种植作物，压缩了空间，实现了效益的最大化。除了节地，还节水，只有传统土植的十分之一。楼上能种菜，楼下能卖菜的垂直农场，也大大缩短了粮食里程，减少了粮食长途运输的资源浪费。垂直农场发明者的初衷是解决全人类的问题。但这种养殖现阶段还有一个不可逾越的致命瓶颈，那就是生产成本太高，目前只能服务于少数阶层，奢侈品无法养活全世界。世界的四分之三。;美国人口最多的城市位于亚洲，所有这些亚洲大都市都全力支持垂直农场的发展，因为与其他地方相比，它们是在与时间赛跑。
