简介： "我 我要改变你对拉面的全部看法。 "轻轻拉上日式暖帘，打开木门，浓郁的猪骨味扑鼻而来。低头吃饭的人发出 的声音雪雪·斯诺 "，抬头的食客放下已经喝光了汤底的大碗，轻轻抚摸木桌。山内和夫拉面之神，说他 "他一生只做一件事。作为一个 "民族美食，日本人当然对把拉面捧在手里有不同的坚持。每一碗拉面，从汤底到面条，每一道工序都要一丝不苟，锁住日本人敏感的舌头。镜头跟着拉面 连续四年获得日本拉面比赛冠军的美国大师富田吉、饭田江泰和景岛乐西山丽，历时十五个月，逐步向您展示被誉为 "民族美食与美食。然后从拉面的历史渊源说起拉面这几年的变调，教你细细品味嘴里的每一根面线，汤底，每一块。
