《echo0-@.com》是一部美食纪录片，由著名厨师坎和“中餐教父”黄瀞亿共同主持。echo1-@.com有四集，分别是京、成、滇、粤、台。通过美食，我们可以探索最深处的灵魂，把最正宗最美味的美食呈现给西方人，把一个不一样的呈现给西方世界。